Jakarta -
Polres Serang menggelar pembekalan bagi 51 relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Desa Cembeh, Kecamatan Ciruas, Kabupaten Serang. Kegiatan ini digelar untuk mencegah kasus keracunan makanan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Pelatihan berlangsung di Aula Mapolres Serang, Senin (20/10/2025), dan dihadiri oleh Wakapolres Serang Kompol Fauzan Afifi, Ketua Yayasan Nusantara Alam Abadi Roy Marjuk, Kepala Chef Yayasan Nusantara Alam Abadi Ahmin, dokter mitra Polres Serang dr. M. Juliansyah, serta Koordinator SPPG Yayasan Nusantara Alam Abadi, Ujang.
Wakapolres Serang Kompol Fauzan Afifi mengatakan relawan SPPG memiliki tanggung jawab besar untuk menjaga kualitas makanan yang disajikan dalam program MBG. Ia menegaskan, relawan harus memberikan hasil terbaik demi menjamin keamanan pangan masyarakat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"SPPG Polri, khususnya SPPG Polres Serang, tidak boleh kecolongan. Jangan sampai terjadi peristiwa keracunan akibat makanan hasil olahan SPPG. Ini menyangkut nama baik institusi dan kesehatan masyarakat," kata Fauzan.
Sementara itu, dokter mitra Polres Serang, dr. M. Juliansyah, menyampaikan tentang pentingnya penerapan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dalam pelaksanaan tugas SPPG. Kebersihan alat menurutnya menjadi faktor utama menjaga keamanan pangan.
"Kebersihan alat, bahan, dan lingkungan dapur menjadi faktor utama dalam menjaga keamanan pangan," jelasnya.
Juliansyah juga menekankan pentingnya pemenuhan kebutuhan gizi harian, terutama bagi anak-anak. Menurutnya, makanan yang dikonsumsi harus seimbang dan mengandung protein, karbohidrat, lemak baik, sayuran, serta buah-buahan untuk mendukung pertumbuhan fisik dan daya tahan tubuh.
Sementara itu, Kapolres Serang AKBP Condro Sasongko menegaskan pentingnya peran aktif petugas SPPG dalam menjaga keamanan pangan. Petugas tidak hanya berfungsi sebagai pengawas, tetapi juga sebagai edukator yang memberikan pemahaman tentang cara pengolahan makanan yang aman dan sehat.
"Keamanan pangan adalah kunci utama kesehatan masyarakat. Tugas kita bukan sekadar memeriksa, tapi melindungi masyarakat dari bahaya pangan yang tidak layak konsumsi," ujar Condro.
"Dengan adanya pembekalan ini, diharapkan para relawan SPPG Polres Serang dapat menjadi ujung tombak dalam memastikan masyarakat memperoleh makanan yang aman, bergizi, dan sehat melalui program MBG Cembeh," lanjutnya.
(aik/eva)
